Delicias arquitectónicas: Villarosa
Fotos: cortesía Julio Vinueza
En 1993 el restaurante Villarosa abrió sus puertas en las calles Gran Colombia, entre Juan Montalvo y Tarqui. Su infraestructura es una casona que data de 1900, pero desde hace dos años este sitio fue renovado con un estilo urbano y moderno.
Cuenta con tres áreas donde se sirve un menú francés clásico; en la planta baja se encuentra el patio central y la barra; luego unas pequeñas salas privadas están ubicadas en la parte posterior, mientras que la planta alta se presta para realizar eventos sociales.
Al igual que muchas de las casas antiguas de Cuenca, el restaurante Villarosa posee un patio central cubierto con vidrio, donde se recreó un ambiente de jardín, utilizando plantas naturales y sillas de mimbre.
El bar del Villarosa sigue un estilo clásico inglés que contrasta con el efecto moderno del mesón de granito negro sobre el blanco de la madera. Se restauraron las sillas estilo Chippendale, con laca oscura y tapizado en cuero negro.
