Cocina

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Foto de los representantes de los 20 de los mejores restaurantes del Ecuador según los premios Summum Ecuador 2026.

Summum Ecuador celebró su segunda edición y reconoció a los mejores restaurantes nacionales
Por: Redacción Hogar

Premiar la excelencia culinaria nacional es lo que realizó la plataforma gastronómica Summum en su segunda edición en Ecuador. Te presentamos las listas de ganadores.

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La temporada navideña ya se siente a través de experiencias gastronómicas locales

¿Planeas una reunión de oficina o en casa por las fiestas? Descubre los menús navideños y propuestas para llevar ya se ofrecen localmente.

El hotel Tryp by Wyndham Guayaquil presentó su oferta gastronómica navideña con un evento.

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Brunch con alma ecuatoriana: 3 recetas originales de la chef Raquel Ochoa

Detrás de ‘Lobo de Bosque’ hay una historia que busca reescribir las recetas clásicas para el brunch o el desayuno, pero con un toque local.

Propuesta de brunch del restaurante guayaquileño 'Lobo de Bosque'.

Tendencias

Casa Julián cierra la temporada 'Mesa de sabores 2026' con un encuentro gastronómico entre Ecuador y Málaga

La cuarta edición del evento trajo a Guayaquil a los chefs Cristina Cánovas y Diego Aguilar, del restaurante Palodú, galardonado con Estrella Michelin y Sol Repsol, quienes junto al chef Santiago Nieto crearon sus propuestas de autor a seis manos.

Los chefs Cristina Cánovas y Diego Aguilar, del restaurante español Palodú, son quienes llegaron a Guayaquil a formar parte de la experiencia Mesa de Sabores 2026.

Tendencias

Del maridaje ecuatoriano a la fiesta del vino: una experiencia sensorial que transforma el paladar en Guayaquil

El aprendizaje sobre la acidez, el alcohol y los azúcares del vino, guiado por el sommelier francés Marc Pidoux, abrió el camino hacia la Gran Cava Supermaxi, una cita que se toma hoy 18 y mañana 19 de septiembre el Country Club Samborondón. Te contamos los detalles de este plan.

Asistentes a la cata privada previo al evento Gran Cava Supermaxi. Se trató de una invitación sensorial para apreciar el color, los aromas y los sabores de vinos nacionales.
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