Pronaca lanza innovadora tecnología IQF en Ecuador para aportar practicidad y frescura en la cocina diaria
Descubre cómo la nueva tecnología de Mr. Pollo está transformando el ahorro y la frescura en los hogares ecuatorianos.
El consumo de pollo en Ecuador se mantiene firme como la proteína preferida de los hogares, con un promedio de 30 kg per cápita al año. En este contexto, Mr. Pollo, marca de Pronaca, evoluciona su portafolio con el lanzamiento de su tecnología de congelación individual para su línea diaria, una solución diseñada para responder a las necesidades actuales de practicidad, ahorro y eficiencia en la cocina.
La gran novedad de este lanzamiento es justamente la implementación de la tecnología IQF (Individual Quick Freezing), que es congelación individual de manera rápida.
María Elisa Valenzuela, gerente de marca de Mr. Pollo, explica que este proceso marca una diferencia sustancial frente a los métodos de congelación tradicionales. "Esta tecnología hace que las presas estén congeladas individualmente, lo que evita que el producto se pegue entre sí", señala.
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Principales ventajas de la congelación individual, tecnología de Pronaca
Entre los beneficios que tendrán los consumidores gracias a esta tecnología están:
Ante las dudas comunes sobre la conservación de alimentos, Valenzuela aclara que este método es completamente natural. "Es una tecnología basada estrictamente en la temperatura. No manejamos ningún tipo de químicos; nuestros productos cuentan con certificaciones internacionales que avalan su calidad", asegura la ejecutiva.
Tecnología alimenticia para celebrar los 45 años de Mr. Pollo
Este lanzamiento se enmarca en el aniversario de trayectoria de la marca en Ecuador. “En estos 45 años, Mr. Pollo ha evolucionado junto a los hogares ecuatorianos, incorporando nuevas presentaciones, procesos más eficientes y tecnología que responde a las necesidades reales del consumidor. Hoy estamos presentes en más de 60.000 puntos de venta y formamos parte de una operación que representa el 27 % del mercado formal, lo que nos compromete a seguir innovando con soluciones prácticas, accesibles y de calidad para la alimentación diaria”, señaló María Elisa
La propuesta se presenta en formatos diseñados para el consumo cotidiano, como medio pollo despresado, filetes de muslo y piernas, opciones que se adaptan a distintos momentos de consumo y permiten una mejor planificación diaria de las comidas.
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