Cortometraje sobre el queso chonero recibe reconocimiento internacional: Así puede votar en la premiación final
El jurado del Food Film Menu 2026 destacó la introducción, la calidad de imágenes y los valores de la producción audiovisual ecuatoriana.
'Relatos y Secretos del Queso Chonero', un cortometraje producido por la Prefectura de Manabí a través de la iniciativa Manabí Gastronomía Milenaria, ganó la categoría innovación, creatividad y emprendimiento del Food Film Menu 2026.
Lea también: Tres recetas de Montuvia Raíces Ancestrales, el restaurante que lleva el auténtico sabor manaba a Quito
El certamen internacional es impulsado por el Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT) en Barcelona, España y se caracteriza por convocar producciones audiovisuales para difundir y preservar las culturas gastronómicas del mundo.
La pieza audiovisual manabita aborda el sabor, la historia de fincas, productores, familias campesinas y conocimientos transmitidos de generación en generación en torno a este producto ligado al patrimonio gastronómico de Manabí.
El queso chonero es insigne en la gastronomía de Manabí y del Ecuador. Se caracteriza por tener una textura chiclosa y por su capacidad para derretirse, atributos que lo llevan a usarse en diferentes platos.
El jurado del Food Film Menu 2026 destacó la introducción, la calidad de imágenes y los valores de la producción audiovisual ecuatoriana
¿Cómo votar por el cortometraje Relatos y Secretos del Queso Chonero?
Tras ganar la categoría innovación, creatividad y emprendimiento el corto avanzó a otra etapa del concurso, donde competirá por el premio Public’s Favourite Film, junto a 13 filmes más. Los ganadores serán seleccionados por votación internacional.
Si quiere apoyar esta producción ecuatoriana deberá ingresar a un formulario habilitado por la organización. Una vez allí deberá completar sus datos y seleccionar el video correspondiente al cortometraje Relatos y Secretos del Queso Chonero en el siguiente link.
La votación estará abierta hasta el 30 de agosto de 2026 y puede a través de este link. Los ganadores serán anunciados durante el Food Film Menu 2026 el 17 de octubre de 2026, durante la Segunda Cumbre Mundial de Gastronomía.
Lea también: En Quito, el restaurante 3500 rescata el 'sabor' de la memoria