Guayaquil abre 750 cupos gratuitos para cursos de gastronomía: Inscripciones comienzan este 21 de julio
La DASE EP habilitará nuevas plazas en programas de cocina, panadería, pastelería y coctelería. Los talleres están dirigidos a personas desde los 13 años.
El Municipio de Guayaquil, a través de la Dirección de Acción Social y Educación (DASE EP), anunció la apertura de 750 nuevos cupos gratuitos para los talleres de gastronomía que se desarrollan en el Centro de Capacitación Continua Amazonas, ubicado en las calles 29 y Calicuchima, en el suroeste de la ciudad.
De acuerdo con información oficial difundida por la DASE EP, esta nueva convocatoria busca ampliar el acceso a capacitación técnica en áreas relacionadas con la preparación de alimentos y servicios gastronómicos, con el propósito de fortalecer las competencias laborales de los participantes.
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Las inscripciones estarán abiertas durante tres días, entre el 21 y el 23 de julio de 2026, mientras que el inicio de clases está previsto para el próximo 28 de julio, según detalló la entidad municipal.
¿Qué cursos estarán disponibles?
La oferta académica contempla programas enfocados en diferentes especialidades del sector gastronómico:
Según la información oficial de la DASE EP, cada uno de estos cursos tiene una duración de 42 horas académicas y está orientado principalmente a la formación práctica.
Los talleres forman parte de la estrategia de capacitación que impulsa el Municipio de Guayaquil mediante sus Centros de Capacitación Continua, espacios destinados a ofrecer formación gratuita en distintas áreas productivas para la ciudadanía.
La entidad informó que desde septiembre de 2025 más de 2.500 personas han participado en estos programas de gastronomía. Los cursos incluyen una certificación para quienes culminen satisfactoriamente el proceso de formación.
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De acuerdo con el boletín institucional, la capacitación que recibe cada participante tiene un valor referencial superior a los USD 500 en centros privados de enseñanza, aunque en este caso el acceso se realiza sin costo para los beneficiarios.
Sobre la inscripción y los requisitos
Los interesados en postular a uno de los nuevos cupos deberán acercarse al Centro de Capacitación Continua Amazonas durante las fechas de inscripción establecidas por la entidad organizadora.
Entre los requisitos establecidos por la DASE EP consta tener al menos 13 años de edad y presentar una copia de la cédula de identidad. En el caso de los menores de edad, también se deberá adjuntar una copia del documento de identidad del representante legal.
La capacitación gastronómica es una de las alternativas incluidas dentro de esta red de formación municipal, que busca ampliar las oportunidades de aprendizaje para habitantes de distintos sectores de Guayaquil.