Loja: Emprendedores podrán acceder a instalaciones industriales y laboratorios
Produce con UTPL abrió una alternativa a bajo costo para que el sector productivo emergente desarrolle sus productos en las plantas Agroindustrial y de Bioproductos de la universidad.
La falta de infraestructura, tecnología y recursos especializados es uno de los tantos obstáculos que tienen los emprendedores para consolidar sus proyectos, pues no todos los productores tienen la posibilidad acceder a instalaciones industriales y laboratorios especializados para el desarrollo de productos alimenticios o con valor agregado.
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La Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL), a través de ‘Produce con UTPL’, abrió una alternativa de acceso a bajo costo para el sector productivo emergente desarrolle sus productos en las plantas Agroindustrial y de Bioproductos de la institución.
El director del Parque, Juan Pablo Suárez, explica que la idea es que estos emprendedores produzcan con la infraestructura de la universidad y en condiciones preferenciales.
La Planta Agroindustrial, por ejemplo, cuenta con 27 maquinarias especializadas para el desarrollo y producción de alimentos con valor agregado. Entre las líneas de producción disponibles están la de bebidas, productos panificados, transformación de frutas y hortalizas, alimentos deshidratados, productos cárnicos, productos extruidos y procesamiento de café.
Por otro lado, la Planta de Bioproductos dispone de 13 equipos especializados y es un espacio orientado a la innovación sostenible, el aprovechamiento responsable de la biodiversidad y el desarrollo de productos con valor agregado. Además, cuenta con equipos para realizar controles de calidad básicos.
En este espacio se pueden desarrollar cosméticos, productos e ingredientes naturales como aceites vegetales y aceites esenciales; extractos naturales, procesos de acondicionamiento de materias primas; nutracéuticos y procesos de recuperación de ingredientes naturales a partir de subproductos de producción agrícola.
Actualmente, más de 20 empresas han accedido a estos servicios. En estas instalaciones se desarrollan emprendimientos relacionados con bebidas embotelladas y gasificadas, frutos secos, yogures, productos cárnicos y alimentos para mascotas, entre otros.
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¿Cómo acceder a las plantas agroindustriales?
El servicio de la planta Agroindustrial y de Bioproductos funciona bajo un modelo de alquiler de equipos, con un costo calculado por hora de uso. Para acceder, los usuarios deben contar con la materia prima necesaria y cumplir con los requisitos establecidos por la normativa vigente, incluida la notificación sanitaria cuando corresponda.
En caso de que el producto se encuentre aún en etapa de desarrollo o no cuente con dicha notificación, Produce con UTPL brinda orientación técnica para acompañar el proceso y promover una producción segura, formal y alineada con las disposiciones aplicables.
La universidad garantiza la confidencialidad y protección de las formulaciones desarrolladas por los emprendedores durante todo el proceso bajo la firma de los acuerdos correspondientes.