Guayaquil, epicentro de la coctelería latinoamericana con el Rum & Gin Congress 2025
El evento celebra el crecimiento del sector, impulsa a los bartenders emergentes y abre nuevas rutas para el turismo y la gastronomía local.
Del 31 de julio al 2 de agosto, Guayaquil y Samborondón se convertirán en el punto de encuentro para la comunidad coctelera de América Latina. La cuarta edición del Rum & Gin Congress llega para reafirmar el papel de Ecuador en el mapa regional de los destilados y ofrecer una plataforma para el intercambio de conocimientos, sabores y propuestas que marcan el ritmo de la innovación en la coctelería actual.
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El evento reúne a bartenders, productores, expertos internacionales y marcas que comparten una visión común: elevar la cultura del ron y el gin desde la técnica, la creatividad y el respeto por los ingredientes. A través de masterclasses, conferencias, concursos y experiencias sensoriales, el congreso propone una inmersión en las tendencias y desafíos de una industria que crece con fuerza en Ecuador, impulsada por el auge de bares de autor y consumidores más exigentes.
Uno de los momentos clave será el Concurso Nacional de Coctelería, donde talentos provenientes de distintas ciudades ecuatorianas y países vecinos pondrán a prueba su destreza en la creación de cocteles originales. Esta integración entre bebida y cocina permite destacar productos locales, fomentar el consumo responsable y fortalecer vínculos entre emprendimientos del sector turístico y gastronómico.
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El Rum & Gin Congress se ha consolidado como una experiencia que dinamiza la economía creativa, activa alianzas entre sectores y proyecta una imagen renovada de Guayaquil como ciudad anfitriona de eventos especializados. La combinación de talento, formación y hospitalidad convierte a la urbe en un referente emergente para quienes apuestan por el turismo experiencial y el desarrollo del conocimiento técnico vinculado a la coctelería.
El cierre del evento será el Grand Tasting, el 2 de agosto en el Parque Histórico de Samborondón: una feria al aire libre con más de 50 marcas, coctelería en vivo, DJ sets y propuestas gastronómicas para maridar. La entrada tiene un costo de $55 e incluye degustaciones ilimitadas, acceso a todas las estaciones y parqueo. También está disponible una entrada para la jornada de masterclasses del 1 de agosto, con un valor de $25.