Veda de cangrejo en Ecuador 2025: la espera casi termina, fechas clave y por qué es necesario este descanso
La veda culmina este 15 de septiembre, te contamos por qué fue necesaria esta prohibición.
La veda del cangrejo rojo (Ucides occidentalis) y azul (Cardisoma crassum) en Ecuador es crucial para su conservación. Este año, la segunda veda, enfocada en la muda de caparazón, termina oficialmente el 15 de septiembre de 2025.
Durante este período, la prohibición estricta de captura y comercialización ayuda a proteger a estas especies en una de sus etapas más vulnerables.
A partir de la fecha indicada la comercialización del cangrejo se reactivará de forma legal y segura. Este es un momento clave para el sector pesquero y gastronómico, que podrá ofrecer este producto cumpliendo con las regulaciones que buscan proteger a las especies para las futuras generaciones.
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¿Qué es la veda de cangrejo y por qué se aplica?
La veda es una prohibición temporal que protege el ciclo biológico de los cangrejos. Hay dos tipos principales de veda cada año:
El respeto a estas fechas es vital para preservar los ecosistemas de manglar y asegurar la sostenibilidad del cangrejo a largo plazo.
Normativas y sanciones por incumplimiento de la veda de cangrejo
La ley prohíbe de forma rigurosa la captura, transporte, posesión y venta de cangrejos durante la veda. Los restaurantes y locales autorizados que tenían existencias antes del inicio de la veda solo pueden venderlas durante los primeros cinco días, previa declaración.
Incumplir esta normativa conlleva sanciones severas, incluyendo: