#iche #cocina #manabi #gastronomia El amor es lo más importante para la cocina, puedes aplicar las mejores técnicas o utilizar los mejores productos y especias, pero sin amor, la cocina no funciona. Como todo arte, demanda una puesta en escena que matice y mezcle sentidos y emociones. Anthony Verduga Pinoargote, estudiante graduado de la escuela, restaurante y laboratorio gastronómica: Iche, entiende bien este concepto. Vistazo viajó hasta San Vicente para conocer su historia y su relación con la cocina de Iche, el resultado fue este corto documental que les invitamos a disfrutar. *Esta producción se realizó en colaboración con Iche, escuela y restaurante. Realizador audiovisual: Ronald Guzmán Dávila. Producción y entrevistas: Gabriela Pinasco Nájera.
