Ecuador ya tiene rival en el Mundial de Comidas 2026 de Ibai Llanos: ¿qué plato nos representará?
El encebollado, el hornado y el seco de chivo figuran entre las opciones que podrían representar al país.
La cocina ecuatoriana vuelve a entrar en competencia internacional. Ibai Llanos puso en marcha el Mundial de Comidas 2026, una nueva edición del torneo gastronómico que enfrenta a distintos países a través de votaciones en redes sociales. Ecuador quedó emparejado con Cuba en uno de los cruces de la primera ronda, por lo que los usuarios ecuatorianos ya comienzan a debatir cuál debería ser el plato que defienda al país.
El nuevo campeonato tendrá ocho enfrentamientos iniciales: España contra Argentina, Paraguay frente a Uruguay, Perú ante Honduras, Guatemala contra México, República Dominicana frente a Colombia, Venezuela ante El Salvador, Bolivia contra Chile y Ecuador frente a Cuba. A diferencia de la edición anterior, dedicada exclusivamente a los desayunos, esta vez la competencia pondrá el foco en platos típicos de cada nación.
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El reto de elegir un plato ecuatoriano
El nuevo campeonato tendrá ocho enfrentamientos iniciales: España contra Argentina, Paraguay frente a Uruguay, Perú ante Honduras, Guatemala contra México, República Dominicana frente a Colombia, Venezuela ante El Salvador, Bolivia contra Chile y Ecuador frente a Cuba. A diferencia de la edición anterior, dedicada exclusivamente a los desayunos, esta vez la competencia pondrá el foco en platos típicos de cada nación.
La elección ecuatoriana todavía genera interrogantes. El encebollado aparece entre las alternativas más comentadas, después de haber sido uno de los protagonistas de la edición pasada, mientras que otros usuarios plantean opciones como el hornado, la guatita, la cazuela de mariscos, la bandera o el seco de chivo. Cada propuesta representa una parte distinta de la diversidad gastronómica del país y podría convertirse en la carta de presentación frente a Cuba.
El antecedente de 2025 elevó las expectativas. Ecuador participó inicialmente con el bolón de verde y posteriormente recurrió al encebollado durante la competencia. La votación movilizó a instituciones, marcas, personajes públicos y usuarios de redes sociales, aunque el recorrido terminó en octavos de final frente al pan con chicharrón de Perú, que finalmente se llevó el título tras superar los 12 millones de votos.