El encebollado busca llegar a semifinales: así se puede votar por Ecuador en el Mundial de Comidas de Ibai Llanos
La preparación ecuatoriana compite con el pique macho de Bolivia en una votación abierta en las redes sociales del creador español.
El encebollado ecuatoriano tiene un nuevo reto en el Mundial de Comidas de Ibai Llanos. La preparación nacional se enfrenta al pique macho de Bolivia en una votación que definirá al clasificado a las semifinales del torneo gastronómico que se desarrolla en las redes sociales del creador de contenido español.
La competencia llega a una instancia decisiva después de que Ecuador dejara en el camino a Cuba, representada por la ropa vieja. Bolivia también consiguió su boleto a esta ronda luego de superar a Chile y su pastel de choclo. Ahora, ambas preparaciones buscan quedarse con el respaldo de los usuarios y avanzar entre las mejores propuestas de la competición.
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El representante ecuatoriano es uno de los platos más reconocidos de la cocina nacional. Originario de la Costa, el encebollado tiene como base un caldo preparado con pescado y se caracteriza por la presencia de la cebolla, ingrediente que también da nombre a esta preparación. Su popularidad lo ha convertido en uno de los principales símbolos de la gastronomía del país.
¿Cómo se puede votar por el encebollado?
Los usuarios pueden apoyar a Ecuador a través de las publicaciones que Ibai Llanos compartió en sus cuentas de Instagram y TikTok. Para participar deben ingresar al video correspondiente al enfrentamiento entre Ecuador y Bolivia, dirigirse a la encuesta disponible en los comentarios y seleccionar al encebollado como su opción.
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Durante las primeras horas del duelo, la preparación ecuatoriana se ubicaba por delante de su rival, con el 71 % de los votos en Instagram y el 60 % en TikTok.
El rival de Ecuador es el pique macho, una preparación boliviana de abundante porción que combina carne de res, salchichas o chorizos y papas fritas, acompañados de cebolla, tomate y locoto. El ganador de esta llave continuará en competencia y posteriormente se enfrentará al vencedor del duelo entre la bandeja paisa de Colombia y el pabellón criollo de Venezuela.