Cotoa lleva la gastronomía ecuatoriana a la Fórmula 1
Ecuador hizo historia en el Gran Premio de Miami. Te contamos cómo el restaurante Cotoa llevó nuestros sabores tradicionales a la cumbre del automovilismo mundial.
El restaurante Cotoa, el primero de origen ecuatoriano en ser incluido en la prestigiosa Guía Michelin de Estados Unidos, hizo historia al presentar un exclusivo menú en la Aston Martin House, ubicada dentro del exclusivo F1® Paddock.
Durante tres días, la alta cocina ecuatoriana brilló en uno de los eventos deportivos más importantes del año. La propuesta integró productos, ingredientes y artesanías de excelencia, elaborados por reconocidas empresas ecuatorianas con proyección internacional.
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Cotoa y la alta cocina ecuatoriana conquistan el GP de Miami 2026
Del 1 al 3 de mayo, en el marco del Gran Premio de Miami de Fórmula 1 2026, el restaurante Cotoa deslumbró a los asistentes con una experiencia culinaria de primer nivel.
La chef Alejandra Espinoza y su equipo lideraron la creación de un menú exclusivo dirigido a invitados VIP internacionales. Entre los comensales se encontraban líderes del sector hospitality, altos ejecutivos, influencers y figuras icónicas del automovilismo mundial.
"Este evento es la demostración de que la gastronomía ecuatoriana pertenece a los mejores escenarios del mundo", señaló la chef, quien también es Embajadora Especial de la ONU para el Turismo Gastronómico Sostenible. "Llevar nuestro ceviche, nuestro hornado y nuestros ingredientes tradicionales a la Aston Martin House en el F1® Paddock es un honor que asumimos con orgullo tricolor".
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Sabores tradicionales de Ecuador con un toque contemporáneo
Para esta cita histórica, Cotoa diseñó una propuesta gastronómica que reunió los sabores más representativos de Ecuador bajo una visión moderna y sofisticada.
El menú exclusivo incluyó:
Cada preparación fue elogiada por los más de 200 comensales de alto perfil, quienes destacaron la frescura y la calidad de los ingredientes.
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Marcas aliadas: Embajadoras del talento y origen ecuatoriano
El éxito de esta experiencia premium fue posible gracias al respaldo de cuatro marcas ecuatorianas líderes, que mostraron el potencial cultural y exportador del país ante una audiencia global:
Durante el fin de semana del GP, el equipo del Aston Martin Aramco Formula One™ Team presentó a cada proveedor ecuatoriano, otorgando una visibilidad internacional histórica para los productores y artesanos del país.
