Día de la felicidad: 6 alimentos para alcanzarla
El Día Internacional de la Felicidad fue establecido el 20 de marzo de cada año por la Asamblea General de las Naciones Unidas, con el objetivo de reconocer la relevancia de la felicidad y el bienestar como aspiraciones universales de los seres humanos.
La felicidad, según expertos en medicina, está vinculada a la liberación de endorfinas, serotonina, dopamina y otros neurotransmisores asociados a la salud del cerebro, siendo una sensación de bienestar físico, emocional y espiritual que, una vez encontrada, proporciona un sentimiento de alegría duradera.
Aunque la felicidad es subjetiva y depende de las realidades individuales, se ha evidenciado que encontrar un propósito ayuda a alcanzar este estado, ya que surge de vivir la vida que uno elige. Además, la ciencia indica que una alimentación nutritiva también conduce a la felicidad, pues el estado de bienestar físico está determinado, en gran medida, por la alimentación.
En este sentido, encontramos ciertos alimentos que pueden intervenir en nuestro estado de ánimo, favoreciendo la producción de sustancias como la dopamina y serotonina, que mantienen nuestro ánimo y sensación de energía:
1. Verduras de color verde oscuro: Este tipo de vegetales, como la col o lechuga romana y la espinaca, presentan un alto contenido de minerales como el magnesio, que actúa sobre el sistema nervioso, ayudando a prevenir el cansancio y la fatiga, y al normal funcionamiento del sistema nervioso.
2. Frutos secos o semillas de linaza: son una fuente rica de vitamina B y zinc, nutrientes que pueden ayudar a combatir el cansancio y la fatiga, y contribuir a una función cognitiva normal. Además, las semillas cuentan con un gran porcentaje de ácidos grasos esenciales omega 3 y 6. Sus nutrientes son precursores de DHA, el cual contribuye a mantener el normal funcionamiento del cerebro.
3. Granos enteros: Incluir cereales como la quinua, el amaranto, cebada y trigo integral, favorecen el mantener un mejor humor, pues los carbohidratos complejos, que se encuentran en los granos enteros, estabilizan los niveles de serotonina, hormona que produce una sensación de calma y relajación.
4. Aguacate: Contiene ácidos grasos esenciales y vitaminas del grupo B, las cuales contribuyen al normal funcionamiento del sistema nervioso.
5. Frutos rojos: Los arándanos, fresas y frambuesas al contar con altos niveles de antioxidantes, como las antocianinas, pueden proteger a tus células del daño de los radicales libres.
6. Chocolate oscuro: La ingesta de este tipo de chocolate está relacionada con la producción de serotonina, gracias a que contiene un aminoácido llamado triptófano. Esta hormona es la responsable de crear un estado de estabilidad y calma.
El ejercicio físico también desempeña un papel crucial en la búsqueda de la felicidad, al aumentar el flujo sanguíneo al cerebro y estimular la producción de dopamina, ayudando a sentirnos mejor anímicamente.
Y por último, el Dr. David Heber, médico especializado en nutrición y presidente del Instituto de Nutrición Herbalife, recomienda dedicar tiempo a actividades placenteras que permitan relajarte como pintar, leer o pasar tiempo con seres queridos, ya que esto no solo puede impactar de forma positiva en la presión arterial, sino que también despeja la mente, contribuyendo así a un estado de felicidad más duradero.
