Mi Comisariato lanzó la campaña “Detrás de”, que busca visibilizar los procesos, controles y personas que intervienen en la cadena alimentaria de los productos que comercializa.
Los productos a partir de un solo componente como frutas, legumbres y hortalizas, así como snacks a base de plátano o yuca, como chifles y chips, son los que más han ganado participación en el mercado.
Las empresas productoras de snacks en el Ecuador aprovechan la variedad de ingredientes autóctonos para innovar su portafolio y ganar espacio en mercados internacionales y a nivel local.
El Clúster Bananero y Platanero del Ecuador y el Banco de Alimentos Diakonía suscribieron un acuerdo que permitirá donar los excedentes de la fruta no comercializados en buen estado para ser distribuidos a quienes más lo necesitan.
