El Summit Agro & Food Business presentó el panorama actual del sector agroindustrial del país, así como los avances que se están haciendo en investigación, innovación y tecnologías.
Las microverduras o 'microgreens' no solo sirven para adornar un plato de comida; son brotes con alta concentración de nutrientes. Verde Origen instala y mantiene pequeñas granjas automatizadas que le permiten al chef reducir el desperdicio y aportar al ambiente.
Este encuentro se realizará el martes 7 de abril en el Centro de Convenciones de Guayaquil – Salón Clemente Yerovi y reunirá autoridades, empresarios, productores, agroindustriales, investigadores, academia, gremios productivos y público en general.
La iniciativa ayuda a la producción agrícola y con capacitación a 40 mujeres productoras de plátano e impacta indirectamente a más de 140 familias de comunidades locales.
