La famosa frase `somos lo que comemos`, dicha por el filósofo alemán Ludwig Feuerbach, en 1850, cuyo significado estaba alineado a que la alimentación influye en la calidad de vida de las personas, hoy puede usarse en diferentes ámbitos del bienestar, no solo aplica en la salud física, sino también en temas asociados a la belleza.
La nutricionista y especialista en estética integral Andrea Aguirre nos revela como una alimentación más consciente y el cuidar de nuestro sistema digestivo puede ser el secreto para una piel luminosa, evitar el envejecimiento prematuro e inclusive una melena envidiable y uñas fuertes.
Esta experta señala que un intestino sano permite absorber correctamente vitaminas, minerales y antioxidantes, pero cuando hay inflamación intestinal o desequilibrios, el cuerpo no elimina bien toxinas y esto se refleja en la piel con acné, opacidad, resequedad, manchas o sensibilidad.
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La nutrición el verdadero origen del ‘Glow’
Cuando nuestra microbiota (ese universo de bacterias que vive en nosotros) está en desequilibrio, la comunicación interna se interrumpe. ¿El resultado? Un efecto dominó de inflamación que se refleja en el exterior, por ello Andrea asegura que "el intestino es la base de todo" y nos explica que no se trata sólo de evitar la mala alimentación, sino también de evitar el estrés y las emociones negativas, pues hay una conexión directa entre el cerebro y el intestino.
También señala que ante un cuerpo inflamado por más cremas cosméticas costosas que se usen, los nutrientes no llegarán a su destino: las células.
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Adiós a la vieja pirámide alimenticia
La especialista nos comenta que el tipo de alimentación que se sugiere nos refiere una dieta rica en proteínas y baja en carbohidratos, la llamada pirámide invertida:
Entonces ¿qué comer para ayudar a tu piel ?
La nutricionista nos deja su lista para una alimentación low carb y antiinflamatoria:
Para un cambio real, nuestra especialista nos deja su check-list en la que sugiere una buena combinación de alimentos y suplementos.
Para esta especialista, quien a su vez es experta en tratamientos cosméticos el glow verdadero tiene tres pilares: hábitos saludables (descanso reparador, no fumar, ni ingerir alcohol y realizar ejercicio), nutrición consciente y tratamientos estéticos. Cuando estos tres se alinean se potencia la belleza.
El azúcar un enemigo silencioso para la piel
¿Sabías que el exceso de azúcar literalmente ‘oxida’ tu colágeno? Este proceso se llama glicación y lo que sucede es que el azúcar se adhiere a las fibras de colágeno y elastina, volviéndolas rígidas y quebradizas.
Ella también explica que al no haber una buena comunicación y oxigenación de las células, la piel puede pasar por un envejecimiento prematuro, mayor flacidez, arrugas y manchas.
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Calendario de resultados
La nutricionista nos explica que si se hace un cambio positivo en la alimentación, con la guía de especialistas, los resultados que se pueden esperar son los siguientes:
Alimentos que sirven de escudo para la piel
Existen alimentos que actúan como escudo interno frente a los rayos UV que causan envejecimiento prematuro. Estos nutrientes reducen el daño oxidativo por eso pueden ser incorporados en la dieta: Tomate (licopeno), Zanahoria y papaya (betacarotenos), té verde y matcha (antioxidantes), espirulina verde y azul (antioxidantes y anti inflamatoria), y las vitamina C (frutas cítricas) y E (frutos secos, semillas, hojas verdes).
Aunque no reemplazan el protector solar, estos nutrientes potencian la defensa natural de la piel.
Uno de los tips que nos da la especialista es cambiar el café por té matcha o espirulina azul, pues son bombas de antioxidantes que crean un escudo interno contra los rayos UV y los radicales libres. Pero nos advierte evitar tomarlos con azúcar o leches inflamatorias.
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