Guayaquil suma oficialmente a Starbucks a su oferta gastronómica. La cadena internacional inauguró este miércoles su primera cafetería en la ciudad, ubicada en Mall del Sol, y anunció un plan de expansión que contempla la apertura de otras dos sucursales antes de finalizar 2026. La atención al público comenzará este jueves 16 de julio.
Con esta apertura, Starbucks alcanza nueve cafeterías en Ecuador, luego de ingresar al país en agosto de 2024 con su primer local en Quito y ampliar posteriormente su presencia con nuevas ubicaciones, incluido un establecimiento en el Aeropuerto Internacional Mariscal Sucre.
¿Dónde queda y cómo es el primer local de Starbucks en Guayaquil?
La nueva tienda está ubicada en la planta alta de Mall del Sol, en el corredor comercial del norte de Guayaquil, cerca de centros empresariales y del aeropuerto José Joaquín de Olmedo. El establecimiento fue concebido como un espacio para reuniones, trabajo y descanso, con una propuesta arquitectónica que incorpora materiales cálidos, una terraza y una pieza de iluminación elaborada por el artista ecuatoriano Daniel Calderón.
“En Starbucks creemos en el poder de la conexión humana. La apertura de nuestra primera tienda en Guayaquil representa un paso muy importante para nosotros y una oportunidad para seguir fortaleciendo nuestra relación con los clientes ecuatorianos", señaló Cristel Delgado, Country Manager de Starbucks Ecuador, Perú y Bolivia.
También explicó que la marca aspira "a que este espacio se convierta en un punto de encuentro para la comunidad, donde las personas puedan reunirse, trabajar, celebrar o simplemente hacer una pausa mientras disfrutan de la Experiencia Starbucks”.
Una expansión planificada para Guayaquil
La apertura en Mall del Sol es la primera etapa de la expansión de la marca en la ciudad. Starbucks prevé inaugurar una segunda cafetería en Riocentro El Dorado en las próximas semanas y abrir un tercer establecimiento antes de concluir el año en el San Marino.
Bruno Zavala, apoderado general de Mall del Sol, explicó que la llegada de Starbucks a Guayaquil fue el resultado de un proceso que tomó varios años.
“Hace tres años venimos conversando con los representantes del grupo peruano Delosi para replicar en Ecuador su experiencia. Por diferentes estrategias y decisiones se decidió entrar al país, dejando a Guayaquil para una segunda etapa. Esto ha sido un desafío para motivarnos a innovar e incluir nuevas experiencias”.
La nueva cafetería generará 18 empleos directos. En total, Starbucks cuenta con alrededor de 170 colaboradores en Ecuador.
Además de su oferta tradicional de bebidas elaboradas con café arábica, el establecimiento incorporará postres con sabores adaptados al mercado ecuatoriano, entre ellos una opción preparada con higos de origen local.
La tienda abrirá al público desde el jueves 16 de julio, con horario de atención de lunes a sábado, de 09:30 a 21:00, y los domingos de 09:30 a 20:00.
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