Snacks y dulces también han incrementado sus precios en tiendas del país
Según un estudio realizado por la empresa dichter & neira, consultora experta en el comportamiento de compra, en los primeros seis meses del año, las transacciones realizadas en las tiendas de Ecuador han experimentado un notable aumento en los precios de algunas categorías de consumo masivo.
Los snacks salados, lideran su incremento con un aumento del 19%, a estos le siguen la leche blanca, galletas dulces y azúcar. Estos últimos productos han registrado un aumento del 12% en sus valores, lo que ha impactado directamente en el presupuesto de los consumidores.
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Las categorías de chocolates y helados han experimentado un aumento del 11% en sus precios. Con un incremento del 8%, los cepillos dentales también se suman a esta lista.
Por otro lado, el yogurt catalogado como una opción alimenticia saludable ha experimentado un aumento del 5% en su precio. Asimismo, la leche en polvo y los quesos empacados subieron en un 4% en sus precios.
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El estudio también revela que durante los primeros cinco meses de 2023, los ciudadanos ecuatorianos gastaron un promedio de $1.07 en cada visita a las tiendas del país, adquiriendo un promedio de 1.2 categoría en cada compra.
Los días más importantes para las tiendas de Ecuador fueron los jueves y miércoles respectivamente, representando 35% de todas las compras relacionadas con categorías de consumo masivo. Esto indica que los ecuatorianos aprovechan particularmente estos días de la semana para abastecerse de productos esenciales.
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En cuanto a las categorías de productos más compradas en la tienda, gaseosas y bebidas carbonatadas ocuparon el primer lugar en la lista, seguidas de boquitas, snacks y complementos. El agua embotellada, los cigarrillos y las cervezas también se encontraban entre las categorías más transaccionadas.
Los jugos, néctares y bebidas refrescantes, las galletas dulces, las bebidas isotónicas, los helados y paletas, así como la leche UHT, completaron la lista de las 10 categorías más vendidas en las tiendas.
Diferencias entre Sierra y Costa de Ecuador
Existen diferencias significativas en los patrones de consumo en las regiones Sierra y Costa. Mientras que el gasto promedio de las regiones es muy parecido, durante los fines de semana se gasta más en la Sierra, con un total de $1.16, y en la región Costa el gasto promedio durante los sábados y domingos gira en torno de $ 1.13 dólares.
Para la Costa, el viernes es el día más importante, representando 17% de las transacciones, mientras que, para Sierra, jueves es el día con más transacciones (18%).
