Europa está experimentando cambios en el diseño de las cocinas, y algunos materiales tradicionalmente asociados con estos espacios están perdiendo protagonismo. Entre ellos se encuentra el mármol.
Su lugar está siendo ocupado, en algunos proyectos, por alternativas como el cuarzo, el granito y la piedra sinterizada, materiales que ofrecen diferentes niveles de resistencia y opciones de diseño para adaptarse al uso cotidiano de la cocina.
¿Por qué el mármol pierde terreno?
Uno de los principales inconvenientes del mármol es su porosidad. Al entrar en contacto con determinados líquidos, como vino, café o jugos cítricos, puede absorber sustancias y desarrollar manchas si no recibe el mantenimiento adecuado.
Además, al tratarse de una piedra sensible a los ácidos, algunos alimentos pueden deteriorar su superficie. Por este motivo, requiere cuidados específicos y una limpieza adecuada para conservar su apariencia.
El ascenso del cuarzo y el granito
El cuarzo utilizado en encimeras es un material industrializado que destaca por su baja porosidad y facilidad de mantenimiento. Su variedad de colores y acabados también permite incorporarlo a diferentes estilos de cocina.
El granito, por su parte, es una piedra natural conocida por su resistencia y durabilidad. Su comportamiento puede variar según el tipo de piedra y el tratamiento aplicado, pero suele ser una opción adecuada para superficies sometidas a un uso frecuente.
Ambos materiales se presentan como alternativas para quienes buscan combinar resistencia, facilidad de mantenimiento y diferentes posibilidades estéticas.
La piedra sinterizada: una tercera opción emergente
Además del cuarzo y el granito, la piedra sinterizada ha ganado espacio en proyectos de cocinas contemporáneas. Este material se fabrica mediante procesos industriales que permiten obtener superficies de gran resistencia y una amplia variedad de diseños.
Su apariencia puede reproducir la de materiales naturales, incluido el mármol, al tiempo que ofrece características adaptadas a las necesidades de determinados proyectos.
En 2026, la búsqueda de materiales resistentes y funcionales continúa influyendo en el diseño de las cocinas europeas.
Aunque el mármol sigue siendo una opción valorada por su estética, materiales como el cuarzo, el granito y la piedra sinterizada ofrecen alternativas para quienes priorizan el mantenimiento y la resistencia al uso diario.
