Sostenibilidad 02 diciembre, 2021 Ecuador tiene la primera planta de bioconversión de la región: de residuos a proteína Por: Mercedes Haro Con este proyecto se promueve la Economía Circular, ya que se aprovechan residuos orgánicos de la Agroindustria que, de otra manera, terminarían en botaderos causando impactos negativos en el ambiente.
Portafolio 30 noviembre, 2021 Empresa ecuatoriana produce proteína y harina de las moscas Por: Miguel Alvarado La harina de mosca tiene como propiedad nutricional 45% de proteína y 26% de grasas.
