Demandan a Walt Disney Parks por negligencia debido a la muerte de doctora alérgica a las nueces y lácteos
Jeffrey Piccolo, esposo de Kanokporn Tangsuan, una doctora del hospital Langone de la Universidad de Nueva York que murió tras cenar en Disney Springs en octubre del año pasado, ha presentado una demanda en el condado de Orange, Florida, por medio de la que acusa a Walt Disney Parks and Resorts de negligencia.
En la demanda presentada el 22 de febrero, Piccolo exige más de 50 mil dólares por la muerte de su esposa debido a negligencia. Tangsuan, quien padecía de una grave alergia a nueces y productos lácteos, había informado al camarero del bar Raglan Road su condición y solicitado "comida libre de alérgenos".
Según la demanda, la pareja interrogó al camarero sobre la posibilidad de preparar ciertos platos sin lácteos ni nueces, y este consultó al chef antes de asegurar en varias ocasiones que la comida estaría libre de dichos ingredientes.
Después de terminar la cena alrededor de las 20h00, la doctora y su suegra fueron de compras a Disney Springs, mientras Piccolo regresaba al hotel con los restos de comida. Sin embargo, aproximadamente 45 minutos después, Tangsuan experimentó dificultades para respirar y colapsó en Planet Hollywood.
A pesar de autoadministrarse un autoinyector de epinefrina, que guardaba en caso de que llegase a consumir alérgenos, falleció en un hospital horas después. La investigación forense determinó que la doctora murió por "anafilaxis debido a niveles elevados de lácteos y nueces en su sistema".
"Creo que el restaurante es el responsable (de la muerte)", indicó Amnuay Tangsuan, padre de la doctora, su única hija, a The New York Post. "Siempre que íbamos a restaurantes, hasta los que quedan por aquí, nos asegurábamos de decirle a meseros que no hayan lácteos o nueces cerca de ella", acotó.
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La demanda alega que el bar Raglan Road no educó ni capacitó a sus empleados para garantizar que los alimentos fueran seguros para personas con alergias. Hasta el momento, ni Walt Disney World ni Great Irish Pubs Florida han respondido a las solicitudes de comentarios sobre la demanda por parte de la prensa de EE.UU.
