La cuarta edición del evento consolidó a Ecuador como un referente en destilados premium, mixología avanzada y experiencias gourmet al aire libre, impulsando el crecimiento del sector gastronómico y turístico.
Este 2025, el feriado por el Primer Grito de Independencia se traslada al lunes 11 de agosto. El descanso es obligatorio a nivel nacional, según lo establece la Ley de Feriados en Ecuador.
La Municipalidad de Ambato prevé que la celebración del ‘Sol de Noviembre’ atraerá una gran cantidad de visitantes, en especial en el feriado por el Día de Los Difuntos que será del 1 al 4 de noviembre.
