Este crustáceo es esencial en las etapas zoea y mysis del camarón. A nivel local se ha fortalecido su producción, pero esta cubre el cien por ciento de la demanda nacional.
Ecuador impulsa la transformación del camarón para diversificar su oferta en mercados más exigentes. La estrategia responde a las preferencias de productos prácticos y diferenciados.
Las mujeres realizan actividades fundamentales en la industria camaronera. Las empresas han aumentado la atención hacia la equidad de género y el fortalecimiento de capacidades de sus trabajadoras.
AQUAEXPO 2025 reunirá a 40.000 visitantes y delegaciones de más de 30 países. El evento es organizado por la Cámara Nacional de Acuacultura y prevé generar más de 6.000 empleos temporales en áreas técnicas, logísticas y de servicios.
Ecuador afianza su liderazgo en atún y camarón con prácticas certificadas internacionalmente, innovación tecnológica y trazabilidad que garantizan la sostenibilidad.
La calidad, sabor, sostenibilidad y trazabilidad del camarón ecuatoriano le dan los atributos que se requiere para apuntar hacia un mercado premium. Así avanza su consolidación.
La artemia es la base en la nutrición, desarrollo y salud de las larvas de camarón. Si bien su cultivo es relativamente sencillo, sin los protocolos adecuados éste puede convertirse en un vector de varios patógenos.
