Festival del Cangrejo de Naranjal quiere romper récord Guinness para Ecuador

Este festival es uno de los más grandes en honor cangrejo rojo o guariche, que se realiza en Ecuador.

Los amantes de los cangrejos preparan sus paladares para este domingo 3 de agosto para el Festival del Cangrejo 2025 de Naranjal, en la provincia del Guayas. Esta edición, además de deleitar al público con más de 20 variedades de platos, los 17 locales participantes se fijaron el reto romper el récord Guinness con la preparación de la ensalada más grande del mundo a base de este crustáceo.

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Para hacer esto posible, se tiene estimado preparar más de una tonelada de este platillo y más de 50.000 porciones, las mismas que tendrán un costo de 5 dólares.

El festival es organizado por la Alcaldía de Naranjal, en coordinación con asociaciones de chefs y turismo; y este año se prevé la llegada de más de 200.000 visitantes de las provincias del Guayas, Azuay y El Oro.

Desde encocado hasta ensalada de cangrejo

Además de los tradicionales cangrejo criollo, ensalada de cangrejo, encocado de cangrejo, arroz con cangrejo, ceviche, corviches y empanadas, la oferta culinaria también incluirá platos especiales como carapacho relleno, cangrejo al ajillo y sushi de cangrejo.

Para garantizar una experiencia segura para los visitantes se ha dispuesto de un equipo de seguridad para el desarrollo del evento.

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Este festival es uno de los más grandes en honor cangrejo rojo o guariche, que se realiza en el país. Además de las atracciones artísticas que presentará, los viajeros también pueden disfrutar de diversos atractivos turísticos del cantón Naranjal como sus cascadas, aguas termales, manglares, el camino del Inca, el cerro de Hayas y la Reserva Ecológica Manglares Churute.