Las empresas dedicadas a la elaboración de chocolate buscan abrir nuevos espacios en el mercado internacional e incrementar el consumo interno. Esto ha dado paso a la creación de novedosos productos.
La Ciudad Mitad del Mundo, en Ecuador, fue acreditada este lunes como la Capital Iberoamericana del Chocolate, una distinción otorgada en la reciente Feria Internacional de Turismo.
A pesar de no contar con una sola plantación de cacao en toda la provincia, los turistas buscan siempre el chocolate de Ambato. Este es su antecedente histórico.
El fabricante de chocolates, confites y alimentos para mascotas Mars anunció que para el 2025 su cadena de suministro será completamente trazable y libre de deforestación.
Para los próximos años Nestlé prevé aumentar su base de cacaoteros, para así consolidar su posición de líder en la exportación de cacao ecuatoriano para el mundo.
Una propuesta generada para que las nuevas generaciones se conecten con el entorno natural y conozcan la diversidad ancestral montubia es lo que ofrece la Finca Don Colón.