Rum&Gin Congress 2025: Una celebración al aire libre de coctelería, gastronomía y turismo en Guayaquil

Del 31 de julio al 2 de agosto de 2025 se vivió en Guayaquil y Samborondón la cuarta edición del Rum &Gin Congress, un encuentro que representa anualmente una plataforma latinoamericana de educación, cultura líquida y entretenimiento en formato outdoor.

El Parque Histórico de Samborondón sirvió de escenario para el cierre oficial con el esperado Grand Tasting: una feria al aire libre que incluyó estaciones de mixología, DJs, gastronomía y más de 50 marcas de destilados.

Esta edición mantuvo su espíritu educativo con masterclasses y charlas especializadas en branding, técnicas de servicio, tendencias en mixología y el surgimiento del ron y la ginebra como productos de alto valor.

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Bartenders nacionales e internacionales compartieron conocimiento técnico y creativo, fortaleciendo la propuesta formativa del evento. El Concurso Nacional de Coctelería fue una pieza central: profesionales provenientes de Quito, Guayaquil, Cuenca, Loja, Santo Domingo, Panamá y Guatemala compitieron por el mejor cóctel original. Exhibieron creatividad, técnica y autenticidad en cada presentación.

La noche del Grand Tasting de “Rum&Gin Congress 2025” presentó lo mejor de los destilados latinoamericanos a quienes se les calificó en categorías de coctelería, innovación y sabores. incluso se realizó hasta premiación al “Mejor Stand” y al de “Mejor interacción con el público”. ¡Todos excelentes!

Una noche para escuchar historias sobre el origen interesantes de ciertos licores y a la vez hacer una degustación, ya sea en shot o en coctel, de cada uno. ¡La moderación imperó durante el evento! Como si eso fuera poco, hubo stands de comida, desde sushi, pizzas, hamburguesas y más. Además, stands de agua mantuvieron al público hidratado y a la vez aprovecharon para presentar sus reconocidas bebidas, no alcohólicas, ahora con sabores frutales, como mandarina y toronja, y otras con electrolitos que te ayudan a nivelar tus líquidos vitales.

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Raúl Bejar, coleccionista de ron, con al menos 1.200 botellas ha convertido su afición en un emprendimiento que nos da nombre en Latinoamérica, une a emprendedores y organiza uno de los eventos más esperados del año, no en vano lo conocen como ‘Capitán Ron’, quien se ha certificado como “Rummelier”, uno de los primeros en el Ecuador.

Rum&Gin Congress 2025, en su cuarta edición, una vez más se distinguió por ofrecer charlas especializadas en temas de branding, técnicas de servicio, tendencias en coctelería y la evolución del ron y la ginebra como productos premium

Al menos 50 estands estuvieron a disposición de los degustadores fanáticos de las bebidas y cocteles. Todo esto animado con shows musicales, como el de DJ Hinojosa, que puso a bailar a la audiencia. Definitiva esta es una cita para aprender y divertirse al mismo tiempo.