La pizza, esa delicia italiana que llegó a todo el mundo. Hoy es su día
Fue en el 2017 que la pizza fue declarada por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
La pizza es una tradición italiana que data del siglo XVII, cuando en Nápoles empezaron a comer pan con tomate. Esta combinación causó furor en el viejo continente y la pizza, tal como la conocemos hoy, se popularizó en todo el mundo.
Al Ecuador este plato llegó en los años 80 y se ha mantenido vigente desde entonces, siendo Quito, Guayaquil y Cuenca, las ciudades donde más se consume, según un informe de la empresa de delivery PedidosYa, que además indicó que el consumo de pizza en Latinoamérica creció casi 26% en el último año, siendo la de pepperoni, la de carne y la hawaiana, las grandes favoritas.
Como dato curioso cada 9 de febrero es la fecha en la que se registran mayor cantidad de pedidos de pizza, y es que es cuando más promociones puedes encontrar.
Una buena masa, el horno a temperatura máxima y el uso de tomates frescos son algunas de las claves para la pizza perfecta.