SRI aclara qué tipo de leche y pan pagan 15% de IVA
La entidad precisó que solo los productos procesados o que no cumplan normas técnicas pierden la tarifa 0% y pasan a pagar el impuesto. ¿Cuáles son exactamente?
El Servicio de Rentas Internas (SRI) aclaró este viernes qué tipos de leche y pan están gravados con el 15% de Impuesto al Valor Agregado (IVA), tras la reciente circular que generó dudas entre consumidores y sectores productivos.
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La entidad explicó que, de acuerdo con el artículo 55 de la Ley de Régimen Tributario Interno, ciertos alimentos básicos mantienen tarifa 0%, siempre que no hayan sido sometidos a procesos que modifiquen su naturaleza.
Sin embargo, cuando estos productos incorporan aditivos, enzimas, saborizantes o frutas, pasan a ser considerados elaborados, por lo que se les aplica el impuesto.
En ese sentido, precisó que la leche en estado natural, pasteurizada, homogeneizada, en polvo de producción nacional, maternizadas, así como quesos, yogures y proteícos infantiles, continúan con tarifa 0% de IVA, siempre que no incluya elementos adicionales.
Por ejemplo, las leches saborizadas, enriquecidas o fortificadas, así como otros derivados que implican transformación, sí verán un aumento en su precio por la disposición.
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Por otro lado, los panes en los que se grava la tarifa 15% de IVA son únicamente los que no se se adecuen a la definición o requisitos previstos en el numeral 3 de la Norma Técnica Ecuatoriana 2945, emitida por el Servicio Ecuatoriano de Normalización (INEN), como pan de molde o pan industrial, así como productos panificados como apanaduras, rosquitas, empanadas, masas de pan, panetones, entre muchos otros.
Preocupación en el sector productivo
La aclaración se produce luego de que el SRI publicara un listado de alimentos que pagan IVA, entre ellos productos que han sido procesados, preparados o combinados.
Entre estos constan carnes cocidas o adobadas, jugos y bebidas procesadas, mezclas alimenticias, tofu, crema de leche, entre otros.
La medida ha generado inquietud en gremios empresariales, como la Cámara de Comercio de Quito, que pidió abrir espacios de diálogo técnico para analizar sus efectos.
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Los sectores productivos advierten que la aplicación del impuesto implicará ajustes en inventarios, precios y facturación, lo que podría trasladarse al consumidor final.