La provincia de Loja fue declarada oficialmente como la 'Capital del Café del Ecuador' por el Pleno de la Asamblea Nacional este martes 13 de octubre, tras la aprobación unánime de una resolución que reconoce su trayectoria histórica, la calidad de sus cultivos y su contribución al desarrollo económico y cultural del país.
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La iniciativa fue impulsada por la asambleísta Josebeth Jaramillo, quien destacó que la tradición cafetera de Loja se remonta a 1826, cuando comenzaron las primeras siembras en el cantón Calvas.
Desde entonces, el cultivo se ha extendido hasta alcanzar los 16 cantones de la provincia, consolidándose como una actividad representativa de su identidad productiva y cultural.
Uno de los factores que distingue al café lojano son las condiciones geográficas en las que se produce. Los cultivos se encuentran entre los 600 y 2.200 metros sobre el nivel del mar, una variedad de pisos altitudinales que favorece la producción de granos diferenciados.
La calidad del café lojano también ha sido reconocida en distintas competencias nacionales e internacionales. Según los datos expuestos durante el tratamiento de la resolución, productores de Loja han obtenido el primer lugar en el 71 % de las ediciones del concurso Taza Dorada y en el 67 % de las ediciones del Cup of Excellence realizadas en Ecuador.
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Además, los granos provenientes de la provincia han alcanzado precios destacados en subastas especializadas, con ofertas de hasta USD 103,20 por libra, lo que evidencia su posicionamiento en el mercado de cafés de especialidad.
Asamblea pide impulsar la Ruta del Café de Loja
La resolución no se limita al reconocimiento simbólico de Loja como capital cafetera del país, sino que también plantea acciones para fortalecer su promoción turística y comercial.
En particular, la Asamblea exhortó al Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo, a través del Viceministerio de Producción, Industria y Turismo, a incorporar dos iniciativas en los planes de promoción turística nacional e internacional.
Se trata de 'Loja Sabor a Café' y la 'Ruta del Café de Loja', esta última acompañada de un pasaporte turístico destinado a promover recorridos y experiencias relacionadas con la producción cafetera.
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El objetivo es aprovechar el reconocimiento del café lojano para impulsar el turismo, dar visibilidad a los productores y fortalecer las oportunidades económicas vinculadas con esta actividad.
El Legislativo también reconoció el trabajo de productores, organizaciones, jóvenes, mujeres rurales, emprendedores, baristas, tostadores y comercializadores, quienes participan en las distintas etapas de la cadena del café.
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