Cultura 03 septiembre, 2025 El Pez Volador, el icónico restaurante que hizo historia en Guayaquil Por: Jorge Cavagnaro Angélica Cujilán, dueña de esta picantería guayaquileña, comenzó en el portal de su casa y ganó fama tras la visita del chef Anthony Bourdain. Su sazón va más allá de la cocina.
