La carta se enfoca en la identidad y sabor de la marca y ofrece una experiencia compuesta principalmente de combinar cortes como el rustic loin, el jarrete y tomahawk.
Los restaurantes que se asientan en Guayaquil ofrecen un abanico variado de propuestas gastronómicas. El estilo y diseño de los establecimientos es otro de los atractivos para los comensales.