Lanzan iniciativa para que ‘el calentado’ sea patrimonio cultural del Ecuador
Con el objetivo de convertir al tradicional ‘calentado’ como un patrimonio cultural del Ecuador, Corporación Fernández lanzó una iniciativa de recolección de firmas para levantar el pedido ante la UNESCO y que se declare como su día especial el 1 de enero de cada año.
El ‘calentado’ es un plato de comida característico de los ecuatorianos, que además de ser delicioso, tiene innumerables cualidades que lo hacen único.
"Detrás de un calentado hay familias que se vuelven a reencontrar, momento que revivimos. Además, es un plato súper económico, no tiene clases sociales, permite reutilizar los alimentos y es ecológico", explicó Elena Silva, gerente de Marketing de Corporación Fernández.
La empresa presentó esta propuesta justamente aprovechando la cercanía de las festividades de diciembre: Navidad y Año Nuevo, donde ‘el calentado’ es casi una condición inevitable en los hogares ecuatorianos, luego de las cenas de ambas fechas, cuando se consume pavo, cerdo o pollo.
"Es una tradición y es ahora que nos sentimos orgullosos de este plato y que lo volvamos un patrimonio cultural", agregó Silva, tras indicar que esta costumbre surge por aspectos económicos, y que permite aprovechar gran parte de la proteína preparada.
Lea también: Impulsan iniciativa para preferir el consumo de envases retornables
Por ello, Corporación Fernández también se suma a esta dinámica económica con una promoción en la venta de carne de pavo, con un precio de 1,98 dólares la libra. Adicionalmente, para el 6 y 7 de enero próximos se realizarán promociones y se efectuará un evento especial en el local de la marca en La Joya, cantón Daule.
La empresa invita a todos los habitantes del país a firmar por la iniciativa, más aún que ‘el calentado’ cumple con todas las cualidades para ser declarado un patrimonio cultural por la UNESCO. En todas las redes sociales de Fernández están disponibles los enlaces para apoyar esta petición.
"Creemos que estaremos hasta enero logrando que se recabe la mayor cantidad de firmas. Estamos súper activos y lo estamos compartiendo con las autoridades para hacerlo posible", concluyó Silva.
