Ciertos alimentos pueden ayudar a reducir la intensidad de los estornudos, la picazón en los ojos y la congestión nasal que provoca el polen de primavera. Estos síntomas son habituales entre quienes reaccionan al polen, pero muchas personas recurren solo a los medicamentos sin saber que la alimentación también puede contribuir a aliviarlos.
Los tratamientos médicos siguen siendo prioritarios, sobre todo cuando la alergia es grave o persistente. Incorporar alimentos con antioxidantes a la dieta diaria permite reducir la inflamación que provoca estornudos, picazón y congestión.
Alimentos con poder antiinflamatorio
La cebolla, los espárragos y el té verde están entre las opciones más accesibles y forman parte de muchas cocinas. La quercetina que contienen reduce la inflamación característica de las alergias estacionales.
Los pimientos, el brócoli, el kiwi y las frutas cítricas aportan vitamina C, un nutriente con efecto antiinflamatorio y antihistamínico natural. El atún, la sardina y las semillas de chía o lino contienen omega-3, que puede moderar la respuesta del organismo frente al polen.
Nutrientes que protegen y refuerzan
Los yogures con probióticos fortalecen las defensas del cuerpo y favorecen la digestión. Las almendras, las semillas de girasol y la palta aportan vitamina E. Según Bárbara D’Angelis, licenciada en Nutrición, esta vitamina protege las células del cuerpo frente a la inflamación.
Por su parte, las verduras de hoja, las legumbres, las nueces y los cereales integrales contienen magnesio. Este mineral relaja los músculos de las vías respiratorias y facilita la respiración durante los brotes alérgicos de la temporada.
Qué evitar en la temporada de polen
Conviene limitar el consumo de embutidos, productos ahumados, vinos y cervezas durante estos meses. Todos concentran histamina, la sustancia química que el cuerpo genera como defensa ante alergias o lesiones, y pueden intensificar los síntomas.
Cuidar la alimentación y evitar esos productos complementa la atención médica, pero nunca la sustituye, en especial ante cuadros persistentes o severos.
