Esto afirma un estudio sobre el consumo de carne de pollo y huevos, tras brote de gripe aviar en Ecuador
Alrededor de 180 mil aves han sido sacrificadas por influenza aviar en una parroquia rural de Latacunga, provincia de Cotopaxi.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) ha confirmado que con esta acción el brote de aviar ha sido contenido en la única granja en la que se detectó la enfermedad.
Por su parte, el Instituto Nacional de Investigación en Salud Pública (INSPI) emitió un estudio para aclarar las dudas sobre una presunta afectación a la salud de los humanos.
Al respecto, el INSPI aclaró que el virus de influenza aviar, detectado en la granja de Cotopaxi, corresponde al subtipo H5N1.
Esto ratifica lo que han venido informando el MAG y la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad): el consumo de carne de pollo y de huevos no afecta a la salud de los seres humanos.
Para ello, el Centro de Referencia Nacional de Influenza y otros Virus Respiratorios del INSPI realizó la secuenciación genómica de siguiente generación en las muestras tomadas en las aves afectadas en la granja, por la que el MAG declaró la emergencia zoosanitaria.
Christian Zambrano, coordinador de Sanidad Animal de Agrocalidad, afirmó que los controles se mantienen porque el virus circula en los países de la región andina. Como parte de las medidas establecidas en la declaratoria de Emergencia Sanitaria, vigente desde el 29 de noviembre pasado, el MAG y Agrocalidad mantienen los cercos epidemiológicos, monitorean y controlan la movilización de aves, pollos, huevos y todos los productos y subproductos avícolas.
También se han erradicado hasta el momento más de 180 mil aves. Posteriormente, se ha trabajado en la completa limpieza y desinfección de las instalaciones, así como de las herramientas usadas por los 150 técnicos desplegados para las actividades de erradicación. Además, se mantienen activos los bloques de barrera y control en puntos estratégicos, así como la vigilancia y monitoreo en granjas ubicadas en las zonas focal y perifocal.
Hasta este miércoles 7 de diciembre de 2022, se han cumplido las acciones de control y erradicación de la influenza aviar en la granja de la provincia de Cotopaxi en más del 80%. En esta semana se prevé concluir con todo el trabajo.
El ministro de Agricultura y Ganadería, Bernardo Manzano, aseguró que el MAG y Agrocalidad tienen más de 850 técnicos activados y alertas en el caso requerir reforzar a nivel país las labores de contención, monitoreo y vigilancia. Ratificó que el brote está contenido, y aseguró el abastecimiento de carne de pollo y huevos para los consumidores del país.
