Tigrillo | Vistazo

Ecuador declara el Tigrillo de Zaruma patrimonio cultural inmaterial

El trigrillo es un plato cocinado con plátano verde, huevos criollos, queso amasado, sal, aceite, cebolla paiteña y cilantro picado. Foto: Pilar Woloszyn (Confieso que Cocino).
El ministro de Cultura y Patrimonio de Ecuador, Juan Fernando Velasco, entregará el viernes el certificado que acredita al Tigrillo de Zaruma como "Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador", se informó hoy.
 
La certificación fue aprobada por las autoridades el pasado 2 de abril, como un reconocimiento al aporte culinario del cantón Zaruma, provincia de El Oro, y de la región sur de Ecuador.
 

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El animal había sido rescatado con quemaduras de segundo y tercer grado en el 30 % de su cuerpo en Milagro y trasladado a las instalaciones de Mansión Mascota, al norte de Guayaquil.

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Ek felino fue trasladado por miembros de la Unidad de Policía de Medio Ambiente (UPMA) hasta las instalaciones de la veterinaria el pasado 7 de noviembre.

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El ECU 911 de Samborondón relató que a primera hora de hoy, un ciudadano informó del hallazgo del tigrillo pequeño en la vía Durán-Babahoyo.