sal | Vistazo

23 años de prisión para mujer que envenenó a su hijo con sal

El menor regresó al hospital porque había sufrido un derrame cerebral y de hemorragias. Foto: Pixabay.

Cuatro años después de que una madre envenenara a su hija con sal, la justicia de Estados Unidos la condena a 23 años de cárcel.

América, un continente que le pone "excesiva sal" a la vida

El problema es mayor en los países desarrollados, donde son comunes los productos procesados. Foto: Pixabay

La ingesta en la región sigue siendo considerablemente superior a la recomendación internacional. Son consumos diarios de entre 10 y 12 gramos.

Alimentación con menos sal podría salvar millones de vidas, dice estudio

 La sal aumenta el riesgo de hipertensión y de enfermedades cardiovasculares. Foto referencial: Pixabay.

Una reducción de 10% del consumo de sal permitiría salvar millones de vidas, según un estudio publicado el miércoles en la revista médica The British Medical Journal (BMJ).

Nueva York obliga advertir sobre la sal en el menú

Foto: Referencial

La sal es la principal fuente de sodio. Su consumo excesivo es asociado a la hipertensión y a un riesgo más elevado de cardiopatías y accidentes vasculares cerebrales, según la OMS.

Nueva York obligará a restaurantes a incluir advertencia por sal

Los estadounidenses consumen en promedio 3.300 miligramos de sal al día, según la FDA.

La Junta de Salud votó por unanimidad una propuesta de ley que exigirá a las cadenas incluir en el menú advertencias por alimentos con alto nivel de sal.