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Cambio climático afecta el consumo de pescado en Europa

Uno de los prinicipales inconvenientes es que el público no compra el pescado que ahora tiene, pues quiere el que solía tener. Foto: AFP.

El calentamiento global que afecta a los océanos tiene efectos notorios sobre las poblaciones marinas y amenaza con afectar de forma duradera, tanto a los pescadores como a los consumidores.

Crisis climática aumenta un tipo de mercurio dañino en los pescados

El aumento de la temperatura del mar y la sobrepesca, afectan a los niveles de metilmercurio en los peces.  Foto: Pixabay

El incremento de temperatura de los océanos está llevando a un aumento del metilmercurio neurotóxico, un tipo de mercurio dañino, en pescados populares como el bacalao.

No se aprovecha lo mejor del pescado

Científicos aseguran que las mejores partes del pescado son desechadas en los procesos industriales.

Brasil investiga importación de pescado chino adulterado

La adulteración consistía en agregar "agua y productos químicos dentro de los pescados, lo que, entre otros efectos, elevaba el peso de los productos".

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