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Más que las libras, es importante determinar porcentajes de grasa y músculo

Actualmente se requieren mediciones más específicas como el porcentaje de grasa y de masa muscular en el cuerpo.
Doctor David Heber. Fundador del Centro de Nutrición Humana y director de la División de Nutrición Clínica del Departamento de Medicina de la Universidad de California, UCLA.

La balanza ha dejado de ser el instrumento óptimo para medir el sobrepeso o peor aún para tomar correctivos con respecto a la dieta.

Unos 37 millones de personas en Latinoamérica aún padecen subnutrición, según PMA

Foto: Programa Mundial de Alimentos / World Food Programme
Mapa del Hambre 2014. Imagen: Programa Mundial de Alimentos

14 países de la región alcanzaron el primer Objetivo de Desarrollo del Milenio (ODM) al reducir en 50% la cifra de personas que padecen hambre.

Descubren cómo cocinar el arroz para reducir un 50% sus calorías

La clave para la reducción de las calorías está en el almidón, principal componente del arroz.
Según la FAO, el arroz es el alimento básico para 17 países de Asia y el Pacífico, 9 de América del Norte y del Sur y 8 de África.

La clave está en el almidón, principal componente del arroz. Con el descubrimiento se quiere hacer frente a "la crisis global" que supone la obesidad.

Defienden cambiar las dietas para adaptarse al cambio climático

Tirado recomienda comer menos carne e ingerir, en cambio, más frutas y vegetales.

Un cambio en el tipo de dieta puede suponer una forma sostenible de adaptarse a las nuevas condiciones del clima.

La dieta para reducir grasa localizada

David Zinczenko, autor del best-seller “Zero Belly Diet”.
Entre los aportes del libro están ejercicios efectivos para bajar la grasa dañina y recomendaciones para revertir la tendencia del organismo a acumularla.

Miles de lectores garantizan que con el sistema propuesto en “Zero Belly Diet” y siguiendo el plan de David Zinczenko redujeron sus medidas de abdomen.

Una manzana al día no libra del médico, pero sí de la farmacia

La investigación compara resultados médicos de personas que consumen manzanas regularmente (una pequeña al día o 149 gramos) con los de quienes no ingieren esta fruta de manera habitual.

Un estudio demuestra que quienes consumen habitualmente manzanas, la fruta saludable por excelencia, toman menos medicinas prescritas

La OMS declara cinco pesticidas como cancerígenos "posibles" o "probables"

Un informe señala los efectos del glifosato, diazinón, malation, tetraclorvinfos y paratión.

La Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer señala los efectos del glifosato, diazinón, malation, tetraclorvinfos y paratión.

Científicos revelan beneficios para la salud de la fruta amazónica camu-camu

El camu-camu (Myrciaria dubia) está considerada como la fruta más rica en vitamina C del planeta.
El camu-camu es una especie nativa de la región amazónica, donde habitualmente crece en las orillas de lagos y ríos.

Un estudio del Instituto Nacional de Estudios Amazónicos de Brasil revela el efecto del camu-camu en la reducción de grasas y de azúcar en la sangre.

FAO: esta puede ser última generación en América Latina que conviva con el hambre

Una de las herramientas que tiene América Latina para luchar contra la desnutrición es el Plan para la Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre 2025.
"El único número aceptable para nosotros es cero, que no haya hambre", señaló el representante regional de la FAO

La región tiene al alcance la posibilidad de erradicar el hambre en un plazo de 10 años y acabar con un flagelo que afecta aún a 37 millones de personas.

La FAO anima a países latinos a legislar programas de alimentos en escuelas

Foto: Twitter / FAO

La FAO busca animar a los países a que desarrollen como leyes los programas de alimentación en las escuelas para que no dependan de los gobiernos de turno.

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