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El riesgo del cáncer por exceso de carnes procesadas y rojas

Prevención. Para evitar el cáncer colorrectal no solo hay que considerar la alimentación sino exámenes como la colonoscopía.

El consumo excesivo de carnes procesadas y rojas ha sido asociado con algunos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares desde hace muchos años. La clave es la moderación.

La importancia de las proteínas

Deben ser parte de la alimentación diaria, ya sea de fuentes animales, como las carnes rojas y blancas; o vegetales, como los granos, la quinua y el amaranto.

Alerta roja, pero que no cunda el pánico

¿Qué opinan los especialistas luego de que la OMS ubicara a las carnes procesadas y rojas como cancerígenos?

Consumir alimentos ¿Naturales o procesados?

En cualquier régimen nutricional equilibrado se considera el consumo de varias porciones diarias de frutas y vegetales.

Un reciente informe alerta sobre el aumento del sobrepeso y la obesidad en los ecuatorianos. ¿Qué medidas se pueden tomar en la selección de alimentos para no ser parte de este incremento?

Cada latinoamericano desperdicia 223 kg de alimentos por año

Foto: Referencial

"Una cifra que se quiere bajar a la mitad a través de una nueva Alianza Regional para la Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos", indicó la Organización de Naciones Unidas.

La histórica cerveza Guinness se hace vegetariana

Cerveza negra.

La empresa Diageo, propietaria de esta cerveza negra que se fabrica desde 1759, explicó que dejará de usar la ictiocola, una gelatina hecha de vejigas de pescado.

OMS: informe sobre cáncer no es un llamado a dejar de consumir carnes

Foto: AFP

Basándose en más de 800 estudios, el CIIC (dependiente de la OMS) clasificó a las carnes procesadas, en particular embutidos, en la categoría de agentes "cancerígenos" para los humanos.

¿Comer o no comer carne?

Foto: REUTERS

Esta es la pregunta que se hacen millones de personas en el mundo después de que la OMS haya vinculado la ingesta de carne procesada con el cáncer.

Los argentinos se rebelan ante la alerta por carnes y embutidos

Una "catástrofe, crisis total" dicen muchos argentinos que pasaría si se vieran obligados a hacer caso a la alerta lanzada por la OMS sobre los riesgos de comer embutidos y carnes rojas.

La alimentación ancestral contra la epidemia de la obesidad

"Cada vez se cocina menos en casa. La gente pierde este hábito porque es casi un indicador de estatus comer en restaurantes. En ese sentido hay que reeducar", sostiene una experta.

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