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Celiaquía | Por un bocado de pan

Un mordisco a un alimento tan simple como el pan puede desatar un cataclismo en el organismo de personas concierta predisposición genética, produciendo la enfermedad celíaca.

La cocina, el atajo que toma un chef para evitar la farmacia

Dale Pinnock, el "chef medicinal".

Conocido por el aporte de sus recetas a la salud, Dale Pinnock es una especie de virtuoso del arte de combinar los alimentos como la manera más eficaz de evitar visitas a las farmacias.

Luchó contra la anorexia y hoy es una joven fitness

Aroosha Nekounam es de Aberdeen, EE.UU., tiene 25 años y su caso de salud llama la atención de las redes. Durante dos años luchó contra la anorexia.

Leche y carnes orgánicas tienen 50% más de ácidos grasos Omega 3

Un estudio indica también que la carne orgánica tiene menores concentraciones de ácido mirístico y palmítico, grasas saturadas relacionadas con riesgo de problemas cadiovasculares.

Relacionan gran consumo de pescado en embarazadas con obesidad infantil

Científicos observaron que el pescado expone frecuentemente a contaminantes orgánicos persistentes (COPs), sustancias que pueden alterar el funcionamiento endocrino del organismo.

Comer demasiadas papas antes del embarazo puede conducir a una diabetes

La diabetes gestacional aparece en mujeres embarazadas hacia el final del segundo trimestre y debe controlarse y tratarse, ya que implica un riesgo tanto para la madre como para el niño.

Especialidades culinarias en riesgo de desaparecer en India

Arañas fritas, saltamontes asados y mijo con calabaza son algunas de las especialidades culinarias de comunidades indígenas del nordeste de la India amenazadas de desaparecer.

Tiene 48 años pero su figura revela a una joven de 23

Foto: Instagram

A sus 48 años, Laura Gordon luce un perfecto abdomen y un cuerpo completamente tonificado. La mujer norteamericana sorprende en redes sociales con un aspecto totalmente juvenil.

El sorprendente cambio de una mujer que superó la obesidad

Foto: Facebook

Hanna Hindmarsh, de 26 años, decidió cambiar su estilo de vida y logró bajar más de 40 kilos. Esto tras terminar con su novio.

Vegetarianos, sin gluten, crudívoros: una mesa navideña complicada

Foto referencial: Wikipedia.

Motivadas por razones médicas, éticas o generadas por escándalos alimentarios, estas tendencias bio y "sin" (carne, gluten, lactosa, azúcar, sal, grasas, etc) se imponen cada vez más.

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