Control tecnológico para garantizar la trazabilidad del dorado
Carolina Farfán viernes, 28 febrero 2020 - 02:15
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La instalación de cámaras en fibras pesqueras para el monitoreo virtual y trazabilidad del recurso dorado en Ecuador, se cumplió en el puerto de San Mateo en Manta, provincia de Manabí.
Los representantes de la empresa Shellcatch, especialista en tecnología de trazabilidad, efectuaron el trabajo que permitirá identificar el origen de la pesca desde el momento de su captura, informó el Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca.
Según la Cartera de Estado, las cámaras a bordo servirán como observadores virtuales en cuatro fibras artesanales y en un buque nodriza. El control se complementará con el uso de bitácoras electrónicas, que consiste en una app donde los pescadores reportarán sus actividades en el mar y en tiempo real, las cuales sustituirán a los certificados de embarque.
A ello se suma un sistema de etiquetado con códigos QR, que enlazarán la información a bordo con información del puerto de desembarque hasta el consumidor final. Así, se tendrá la trazabilidad completa del recurso.
El dorado capturado en las embarcaciones artesanales será validado a través de la app por el inspector de pesca, y será procesado por el emprendimiento comunitario de las mujeres de la asociación en la Planta Piloto de San Mateo. “El producto, totalmente certificado y trazado, será vendido a un restaurante participante del plan piloto en Manta”, indica el Ministerio.
En el caso del buque nodriza, mediante el sistema de videocámaras y de las bitácoras electrónicas, se controlará el recurso que será desembarcado con la respectiva etiqueta con código QR, para posteriormente ser procesado y exportado.
“El actual piloto es una experiencia pionera en el país y en la región, pone a Ecuador a la vanguardia de la gestión pesquera, y contribuirá a la lucha contra la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada”, destaca la Cartera de Estado.
Esta implementación es parte del proyecto de Iniciativas de Pesquerías Costeras en América Latina, financiado por el Fondo Mundial del Ambiente con el apoyo de las autoridades pesqueras y ambientales de Ecuador y Perú.
Además, cuenta con el apoyo técnico del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) como agencia implementadora, y la participación de Conservación Internacional y el Fondo Mundial para la Vida Silvestre (WWF) para la ejecución de las actividades.
