Guardar los huevos en el compartimento de la puerta del refrigerador puede parecer pr\u00e1ctico, pero compromete su frescura. Cada vez que se abre y se cierra el electrodom\u00e9stico, esa zona experimenta cambios constantes de temperatura que deterioran la calidad del alimento. La raz\u00f3n est\u00e1 en c\u00f3mo funcionan los refrigeradores modernos.<\/p>\n\n\n\n
El motor enfr\u00eda desde la parte superior, y en los refrigeradores antiguos, las estanter\u00edas de hierro permit\u00edan que el aire fr\u00edo circulara por todo el compartimento. En cambio, los refrigeradores modernos usan vidrio o pl\u00e1stico, materiales que limitan la circulaci\u00f3n del aire hacia las zonas exteriores.<\/p>\n\n\n\n
Los huevos deben colocarse en el primer estante del refrigerador, junto con productos l\u00e1cteos como la leche, los quesos, los yogures y la mantequilla. All\u00ed, la temperatura se mantiene m\u00e1s estable y protege mejor la calidad del producto.<\/p>\n\n\n\n
Al llegar a casa con las compras, es fundamental guardarlos de inmediato en ese primer estante. El empaque de cart\u00f3n los protege en el supermercado, pero necesitan refrigerarse pronto para mantener su frescura.<\/p>\n\n\n\n
La cut\u00edcula del huevo es una pel\u00edcula natural que lo protege contra la salmonela y otras bacterias. Por eso, es importante mantener los huevos en las condiciones adecuadas. Si preparas huevos cocidos y los pelas, su vida \u00fatil en el refrigerador es de dos a tres d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con los especialistas, estas pr\u00e1cticas ayudan a mantener la frescura de los huevos durante m\u00e1s tiempo y reducen el riesgo de contaminaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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