Beber caf\u00e9 con regularidad podr\u00eda asociarse con una composici\u00f3n corporal m\u00e1s saludable y con diferencias en marcadores hormonales, seg\u00fan un an\u00e1lisis que incluy\u00f3 a 2.264 finlandeses, todos de 46 a\u00f1os. Los participantes que m\u00e1s caf\u00e9 consum\u00edan ten\u00edan menos grasa acumulada y m\u00e1s masa muscular esquel\u00e9tica que quienes lo beb\u00edan con menor frecuencia.<\/p>\n\n\n\n
Finlandia registra el consumo per c\u00e1pita m\u00e1s alto del planeta, con un promedio de 12 kilogramos por habitante cada a\u00f1o. El estudio, publicado en la revista European Journal of Nutrition, identific\u00f3 adem\u00e1s diferencias hormonales claras entre hombres y mujeres relacionadas con el h\u00e1bito.<\/p>\n\n\n\n
Los propios autores aclaran que se trata de un patr\u00f3n detectado en los datos, no de una relaci\u00f3n de causa y efecto demostrada. Este dise\u00f1o observacional permite reconocer tendencias entre miles de personas, aunque no descarta que otros h\u00e1bitos de vida expliquen parte del resultado.<\/p>\n\n\n\n
La diferencia se mantuvo incluso al comparar solo a quienes ten\u00edan un \u00edndice de masa corporal similar. Quienes m\u00e1s caf\u00e9 consum\u00edan presentaron tambi\u00e9n concentraciones menores de amino\u00e1cidos de cadena ramificada, mol\u00e9culas vinculadas a la resistencia a la insulina y al riesgo de diabetes tipo 2.<\/p>\n\n\n\n
En los hombres con mayor ingesta, la testosterona total y la globulina transportadora de hormonas sexuales aparecieron en niveles m\u00e1s altos. Esta prote\u00edna regula cu\u00e1nta hormona activa circula libre en el cuerpo.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, la testosterona libre \u2014la fracci\u00f3n que circula en la sangre y representa entre el 2 y el 3 por ciento del total\u2014 fue menor en ese mismo grupo. Aunque la testosterona total result\u00f3 m\u00e1s elevada.<\/p>\n\n\n\n
Entre las mujeres, los cambios fueron menos marcados: el consumo elevado se relacion\u00f3 sobre todo con valores m\u00e1s altos de esa prote\u00edna transportadora y con cifras m\u00e1s bajas de testosterona libre y activa.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan Luca Verroest, autor del estudio, en declaraciones a ScienceDaily, los resultados mostraron una huella hormonal propia que se mantuvo incluso despu\u00e9s de ajustar por el \u00cdndice de Masa Corporal y otros factores del estilo de vida, con variaciones claras entre hombres y mujeres.<\/p>\n\n\n\n
Los investigadores plantean estos hallazgos como punto de partida para determinar si la infusi\u00f3n provoca directamente esas alteraciones biol\u00f3gicas o solo las acompa\u00f1a. La mayor\u00eda de los trabajos previos sobre el tema se apoy\u00f3 en modelos animales, con el objetivo de avanzar despu\u00e9s hacia investigaciones en personas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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