La American Heart Association public\u00f3 su primera declaraci\u00f3n oficial sobre la relaci\u00f3n entre la cafe\u00edna y las enfermedades del coraz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El documento concluye que el consumo moderado de caf\u00e9 se asocia con un menor riesgo de enfermedades card\u00edacas, accidente cerebrovascular, hipertensi\u00f3n, fibrilaci\u00f3n atrial y diabetes tipo 2, seg\u00fan el an\u00e1lisis de la entidad.<\/p>\n\n\n\n
El consumo de entre 3 y 5 tazas al d\u00eda, con un m\u00e1ximo de aproximadamente 400 miligramos de cafe\u00edna, se considera seguro para la mayor\u00eda de los adultos. En esas cantidades, el caf\u00e9 tambi\u00e9n se asocia con una menor probabilidad de desarrollar esas enfermedades.<\/p>\n\n\n\n
Algunos estudios tambi\u00e9n encontraron beneficios asociados al caf\u00e9 descafeinado.<\/p>\n\n\n\n
Las personas que no acostumbran tomarla pueden notar un alza pasajera en la presi\u00f3n arterial justo despu\u00e9s de beberla. Sin embargo, estudios de largo plazo sugieren que los efectos cr\u00f3nicos tienden a ser peque\u00f1os, y el consumo moderado puede favorecer la salud del coraz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Algunas personas sienten palpitaciones o latidos extras luego de beberla, ya que la sustancia estimula el sistema nervioso central. Ese est\u00edmulo acelera moment\u00e1neamente el ritmo card\u00edaco en quienes son m\u00e1s sensibles a su efecto, incluso con dosis habituales.<\/p>\n\n\n\n
La forma de prepararla influye directamente en el colesterol. El caf\u00e9 no filtrado \u2014como el de prensa francesa, turco o griego\u2014 contiene cafestol, una sustancia capaz de elevar el colesterol malo en ensayos controlados.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1adir az\u00facar, jarabes dulces o cremas grasas anula por completo las ventajas que ofrece en su forma pura. Entre las personas con fibrilaci\u00f3n atrial, quienes mantuvieron el h\u00e1bito de tomar caf\u00e9 presentaron menos recurrencias de esa arritmia.<\/p>\n\n\n\n
El dato refuerza que la moderaci\u00f3n, y no la eliminaci\u00f3n total, parece ser la clave para el coraz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Las bebidas energizantes representan un peligro por su alta concentraci\u00f3n de cafe\u00edna, combinada con otros ingredientes activos. Esa mezcla puede provocar complicaciones card\u00edacas graves, especialmente entre los j\u00f3venes. <\/p>\n\n\n\n
La cafe\u00edna en polvo o en c\u00e1psulas, tomada en dosis extremadamente altas, tambi\u00e9n resulta riesgosa y puede llegar a ser fatal. La recomendaci\u00f3n de la American Heart Association es clara: la clave est\u00e1 en la moderaci\u00f3n y en evitar los excesos que anulan cualquier ventaja para el coraz\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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