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Ferran Adrià desvela su proceso creativo en una exposición en Madrid

El chef español Ferran Adrià fue el fundador del restaurante elBulli. Foto: AFP
El chef durante la exposición donde presentó su proceso. Foto: AFP

El chef español descodifica al visitante a través de gráficos, cronologías, fotografías, antiguos menús y utensilios.

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